Природа Белгорья
Среда, 18.10.2017, 06:51
Меню сайта

Категории каталога
Наши рассказы [1]
Рассказы о наших любимых животных, птицах, расстениях и т.п.
Цветы [1]
Птицы Белгородчины. [14]
Статьи о птицах Белгородской области, Алексеевского района. Территория Иващенковского сельского округа.
Животные Белгородчины [6]
Статьи о животных Белгородской области, Алексеевского района. Территория Иващенковского сельского округа.
Насекомые Белгородчины [7]
Описание насекомых Белгородчины. В частности обитающих на территории Иващенковского сельского округа Алексеевского района
Грибы Белгородчины [5]
Статьи о грибах Белгородской области, Алексеевского района. Территория Иващенковского сельского округа.
Растения (деревья) Белогорья. [4]
Растения (кустарники) Белогорья. [2]
Ягоды [1]
Плоды и ягоды Белогорья

Форма входа

Поиск

Друзья сайта

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Мини-чат

Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 140

Главная » Статьи » Грибы Белгородчины

Рядовка белая
Рядовка белая
Tricholoma album (Fr.) Kumm. Другое название: трихолома белая.

Шляпка диаметром до 12 см; вначале выпуклая, с завернутым краем, позже плоско-распростертая, с опущенным краем, большим бугорком посредине, гладкая, голая, всегда сухая и тусклая, серовато-беловатого цвета, в центре желтовато-бурая или коричневатая. Мякоть плотная, белая, на изломе и у старых грибов розовеющая, у молодых грибов с мучнистым запахом и сладковатым вкусом, у зрелых - с очень неприятным редечным запахом и жгуче-едким вкусом. Пластинки частые, белые или чуть желтоватые. Споровый порошок белый. Ножка длиной до 12 см, толщиной до 2 см, цилиндрическая, книзу слегка расширяющаяся, упругая, плотная, голая, белая, с возрастом внизу приобретает желто-бурый цвет.

Растет в густых лиственных лесах, преимущественно в березняках, в рощах и парках, вблизи населенных мест, обычно большими группами, в июле - октябре. Несъедобный или слабоядовитый гриб. Белая рядовка входит в группу слабоядовитых грибов, вызывающих легкие отравления, преимущественно кишечные и желудочные расстройства. Симптомы этих отравлений следующие: слабость, потливость, боли в животе, тошнота, рвота, понос, нередко обмороки; появляются они обычно через 1-2 ч после употребления грибов в пищу. Кроме названной, в эту группу грибов входят рядовки губительная, заостренная, серно-желтая, тигровая, шампиньоны желтокожий, Меллера и пестрый, энтолома желтовато-сизая (некоторые считают ее смертельно ядовитой), а также волнушка, некоторые сыроежки и другие условно съедобные грибы, пригодные в пищу лишь после 10-15-минутного отваривания (отвар сливают). Из-за белой окраски рядовку белую можно принять за съедобные шампиньоны, но у тех пластинки розовые до черно-бурых, мякоть с приятным анисовым запахом и мягким вкусом. Похожа она и на рядовку серую, но та растет обычно в сосняках, имеет клейкую шляпку, мякоть на изломе слегка желтеющую, с приятным вкусом и запахом.
Категория: Грибы Белгородчины | Добавил: agol (19.11.2007)
Просмотров: 5783 | Рейтинг: 3.5/2 |
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2017
Бесплатный конструктор сайтов - uCoz