Природа Белгорья
Пятница, 15.12.2017, 12:55
Меню сайта

Категории каталога
Наши рассказы [1]
Рассказы о наших любимых животных, птицах, расстениях и т.п.
Цветы [1]
Птицы Белгородчины. [14]
Статьи о птицах Белгородской области, Алексеевского района. Территория Иващенковского сельского округа.
Животные Белгородчины [6]
Статьи о животных Белгородской области, Алексеевского района. Территория Иващенковского сельского округа.
Насекомые Белгородчины [7]
Описание насекомых Белгородчины. В частности обитающих на территории Иващенковского сельского округа Алексеевского района
Грибы Белгородчины [5]
Статьи о грибах Белгородской области, Алексеевского района. Территория Иващенковского сельского округа.
Растения (деревья) Белогорья. [4]
Растения (кустарники) Белогорья. [2]
Ягоды [1]
Плоды и ягоды Белогорья

Форма входа

Поиск

Друзья сайта

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Мини-чат

Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 141

Главная » Статьи » Грибы Белгородчины

Груздь черный.
Груздь черный
Lactarius necator Fr.-L. turpis Fr.
Другие названия: чернуха, чернушка, цыган.

Шляпка диаметром до 20 см, плоско-выпуклая, с завернутыми волосистыми краями, затем воронковидная, толстая, плотная, мясистая, немного слизистая, липкая оливково-бурая или оливково-черная, зеленоватая, у края бледнее.

Мякоть плотная, грубая, палевая, на изломе буреющая. Млечный сок обильный, белый, едкий, не меняющийся на воздухе. Пластинки нисходящие, тонкие, частые, беловато-серые, темнеющие при надавливании, у старых грибов с буроватыми пятнами. Споровый порошок желтоватый. Ножка длиной 4-8 см, толщиной 1-3 см, цилиндрическая, суженная книзу, сплошная, потом полая, одного цвета со шляпкой или чуть светлее, с углубленными пятнами.

Встречается повсеместно, особенно на севере и в центральных районах лесной зоны. Растет преимущественно в березовых лесах, чаще большими группами, с июля по октябрь. Условно съедобный гриб четвертой категории. Используется только для соления после вымачивания и отваривания. В засоле приобретает фиолетово-вишневый оттенок и делается стойким при хранении.

Сходства с ядовитыми грибами не имеет.



Источник: http://БСЭ
Категория: Грибы Белгородчины | Добавил: agol (15.11.2007) | Автор: Скороходова Виктория
Просмотров: 1428 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2017
Бесплатный конструктор сайтов - uCoz